Вишневое варенье

А этой ночью мне снилась песня. «... Созрели вишни в саду у дяди Вани...», доносилось откуда-то в спящее сознание. Сон оказался в руку. Утром жена вручила мне пластмассовое ведро, и я оказался в саду. Вишни в этом году столько, что ветви, увешанные темно-красными плодами, за малым не касались земли. С полчаса я сидел на каком-то ящике, куря, и собираясь с духом выполнять задание жены. Когда-то в детстве я любил вишню, но ненавидел ее собирать. Снизу, куда ни шло. А с верхних веток... . Вечно в них путался, царапался, ломал ветви, за что получал нагоняй от бабки.
Но ничего не попишешь, я начал рвать вишни, не думая о делах насущных, потихоньку погружаясь в воспоминания детства и юности. Одно ведро, второе, третье... .
Перед глазами стал мой старый дом, в котором проживало 15 семей, большой двор, разделенный на 15 участков. Вишни, абрикосы, алыча. Небольшие грядки между деревьями с зеленью. Ряды крыжовника и смородины, кусты которых разделяли эти грядки. Керосинки, примусы и керогазы, гудящие, коптящие, стоявшие во дворе с тазами, в которых, чуть побулькивая, варилось вишневое варенье. И мы, пацаны, старающиеся не пропустить тот момент, когда с него снимут пенку. Наверное, это было одним из самых любимых лакомств полуголодного детства. Пенки съедались, а блюдца вылизывались, что мыть не надо. Чуть позже варилось абрикосовое варенье. Крыжовник, смородина, малина. Но вишневые пенки были вкуснее всего.
Иногда, нарвав немного вишни, и скрав у бабки сахара, засыпав это все в молочную бутылку, ставил ее на крышу сарая, под пекущие лучи солнца. Там же на поддонах сушилась пастила из всех видов фруктов. Да, и сами фрукты, мелко порезанные на дольки.
А через несколько дней пили теплый, сладкий сок, отдаленно напоминавший церковный кагор.

Воспоминания ушли во времена службы на крейсере.

А теперь немного отвлекусь от темы.
Очень часто в воспоминаниях о службе встречаются истории похожие по сюжету. Не думаю, что это плагиат, хотя встречается и такое. Это, как грабли, на которые периодически наступают, но они почему-то не убираются. Просто в Армии, Авиации и на Флоте служил и служит народ, в котором заложена одна черта. Он выносит в себе идею, и воплощает ее в собственном лице. Хоть и знает, что воплощение добром не кончится. Примеров много, это тема для отдельного рассказа. Но повторяется все из года в год, из десятилетий в десятилетия.

Ну, и вот...
Последние полгода службы. Потихоньку начинаем дурковать. Употребление
алкоголя практически на корабле не наблюдалось, а тут решили поставить брагу в огнетушителе. После очередного выхода в моря, получали много посылок, и почти в каждой было варенье. При получении, банки вскрывались, а их было достаточно много, и в основном клубничное и вишнёвое варенье. Клубничное съедалось очень быстро. А вишнёвое было на любителя, и постепенно начинало бродить. Чтобы продукт не портился, мы решили пустить его в дело. Поставил я на вентиляцию пару банок. Типа пусть сильней и быстрей забродит. Буквально за несколько дней до этого в одном из коридоров сработал огнетушитель. Да ещё во время комиссии. Как специально офицеры остановились рядом с ним, и в это время из него, порвав мембрану, в отверстие поползла брага. Старшего по уборке конечно наказали, но авторов сего произведения не нашли. Наверное на почве этого у нас возникла дурная идея повторить действо. Суббота. Заканчивается большая приборка. Дежурный по кораблю кап. 3 ранга И. ходит по кубрикам, проверяя качество приборки. Выборочно, платочком, то там протрёт, то там. В общем, всё как обычно. Проверил он и вентиляционную трубу над моей койкой. Быстро выяснив, чьё это и вызвав меня, он приказывает взять эти две банки и следовать за ним в его каюту. Там он вручил мне чайную ложечку и ласково так сказал, чтобы я употребил эту сласть. И вышел из каюты. Как только закрылась дверь, одна банка вылетела в открытый иллюминатор. Вторую вышвырнуть я не успел. Вошёл И., и при нём пришлось, давясь семечками, съесть целую пол-литровую банку сладкого, слегка забродившего вишнёвого варенья. Не буду описывать моё состояние после этого. Но уже много-много лет я не ем варенье абсолютно никакое, а на вишнёвое, даже в банке, не могу смотреть. Но я не был наказан, ни губой, ни даже карцером. Хватило варенья.
Жена сменила меня на уборке вишни. Ей больше нравился этот процесс, да и ведро наполнялось быстрей. В этот день оделили вишней всех друзей и родственников.
А вечером, подходя к кухне, я уловил давно забытый запах . На плите, едва булькая, в алюминевом тазу, варилось вишневое варенье. А рядом стояло блюдце с пенкой и ложкой. Взяв ложку, шкрябнул по блюдцу, набрав пенки, сунул ее в рот.
Вкус детства.
Но все равно не люблю!