Bigler.Ru - Армейские истории
Rambler's Top100

Форум Bigler.ru > Обсуждение > Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Имя
Пароль
Регистрация

Тема закрыта
Автор: Боец НФ
Дата: 24.02.2015 22:26
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Омар Хаим >>>
Ну, какие гурманы. Настоящие гурманы знают, что большинство супов приобретают настоящий вкус только на 2-3 день.
- Вчерашний рассольник будешь?
- Да!
- Завтра приходи. (с)
Автор: Петруха
Дата: 24.02.2015 22:30
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Kamyshinka >>>
(радостно) Нашего полку прибыло :))
Это вы готовить не умеете. )
Вот у нас, например, пятилитровая кастрюля борща заканчивается за три дня. Жаль, что дней на пять не хватает.
Автор: Мэйкун
Дата: 24.02.2015 22:31
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Омар Хаим >>>
Ну, какие гурманы. Настоящие гурманы знают, что большинство супов приобретают настоящий вкус только на 2-3 день.
Какие-какие... Общепитовские. Ценители высокой, о, мандье, кухни от выпускников Задрючинской кулинарной академии. :)))
Автор: Петруха
Дата: 24.02.2015 22:33
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Маркитант из Германии >>>
(горестно)
И тут жруть!!!!
Удивленно и горестно, а главное - логично заявил человек с ником "Маркитант", зашедши в ветку с рабочим названием "Как ... закусывать...". )
Автор: Kamyshinka
Дата: 24.02.2015 22:34
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Петруха >>>
Это вы готовить не умеете. )
Вот у нас, например, пятилитровая кастрюля борща заканчивается за три дня. Жаль, что дней на пять не хватает.
Пф-ф-ф!
Напоминаю, что речь шла о том, варить или не варить кастрюлю супа на себя любимого. Одного.
Ты съедаешь пятилитровую кастрюлю борща за три дня? Не верю.
Автор: Петруха
Дата: 24.02.2015 22:35
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Мэйкун >>>
Какие-какие... Общепитовские. Ценители высокой, о, мандье, кухни от выпускников Задрючинской кулинарной академии. :)))
Гм, так ведь что борщ, что щи рекомендуют не подавать с пылу с жару, а кислые щи так и вовсе должны томиться несколько часов, желательно до утра.
Автор: Петруха
Дата: 24.02.2015 22:36
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Kamyshinka >>>
Ты съедаешь пятилитровую кастрюлю борща за три дня? Не верю.
Я бы может и съел... Да, кто даст?
Автор: Мэйкун
Дата: 24.02.2015 22:41
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Петруха >>>
Гм, так ведь что борщ, что щи рекомендуют не подавать с пылу с жару, а кислые щи так и вовсе должны томиться несколько часов, желательно до утра.
Я вообще варю супы по вечерам. Чтоб ночь постояли. Вот только что закончил овощной супчик с цветной капустой и фасолью.
Автор: svh75
Дата: 24.02.2015 22:41
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Kamyshinka >>>
Одного.
Ты съедаешь пятилитровую кастрюлю борща за три дня?
Если на одного - сварить пару литров, этого хватит дней на пять.
Автор: Кадет Биглер
Дата: 24.02.2015 22:42
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Петруха >>>
Это вы готовить не умеете. )
Вот у нас, например, пятилитровая кастрюля борща заканчивается за три дня. Жаль, что дней на пять не хватает.
Суповая тарелка - это 300 мл. 5 л - 16 порций. 5 порций в день - одна-а-ако...
Автор: Петруха
Дата: 24.02.2015 22:44
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Кадет Биглер >>>
Суповая тарелка - это 300 мл. 5 л - 16 порций. 5 порций в день - одна-а-ако...
Нас четверо, двое взрослых, сыну - 15 лет (ест как не в себя, если борщ) и дочке 12 лет.
Автор: Kamyshinka
Дата: 24.02.2015 22:45
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от svh75 >>>
Если на одного - сварить пару литров, этого хватит дней на пять.
Конечно, хватит. Но хватит ли терпения есть пять дней один и тот же суп?
Автор: Kamyshinka
Дата: 24.02.2015 22:46
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Петруха >>>
Нас четверо, двое взрослых, сыну - 15 лет (ест как не в себя, если борщ) и дочке 12 лет.
Нет уж. Речь шла о том, что ты сам можешь справиться с этой кастрюлищей за три дня.
С дикорастущими организмами все понятно, тут сколько не готовь - все мало.
Автор: Петруха
Дата: 24.02.2015 23:11
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Kamyshinka >>>
Нет уж. Речь шла о том, что ты сам можешь справиться с этой кастрюлищей за три дня.
С дикорастущими организмами все понятно, тут сколько не готовь - все мало.
Думаю, что справлюсь. ))) Но придется привлечь горилку и вареники со сметаной. )
Автор: svh75
Дата: 25.02.2015 07:54
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Kamyshinka >>>
хватит ли терпения есть пять дней один и тот же суп?
Если суп вкусный - то хватит.
Автор: Стройбат2
Дата: 25.02.2015 08:00
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Боец НФ >>>
Это что же, четыре часа в день делать домашние дела?! Ну нет, на такое я не подписываюсь...
В неделю, граф, в неделю.
Автор: Стройбат2
Дата: 25.02.2015 08:02
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Боец НФ >>>
То есть всю неделю есть один и тот же суп?
Не привередливые мы. Под настроение можно сварить бульон а супы каждый вечер варить разные.
Автор: Стройбат2
Дата: 25.02.2015 08:03
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Kamyshinka >>>
(радостно) Нашего полку прибыло :))
Ну да, есть столовскую отраву и яичницу по вечерам куда приятнее.
Автор: archer
Дата: 25.02.2015 08:10
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Да, как-то незаслуженно оказалась забыта такая кухонная техника, как всякие мультиварки-скороварки. А туда положил подготовленные продукты, кнопочку нажал несколько раз, по сигналу пришёл к готовому :-)

Гурманы, конечно, меня заклюют, но ИМХО 15-20 мин. чистого времени на приготовление супчика ли, плова ли и т.д. - это совсем не много, а размер порции там может быть от двух стаканов.

Тут ещё один аспект, на мой взгляд. Дело в том, что в большинстве едален у меня в городе да, пожалуй, и в Москве (из тех, что я посещал в обеденные часы) - везде готовят как-то одинаково не вкусно. И вот если Камышинка набрела на кафешку с хорошей кухней, то тогда возникает вопрос - а не из зависти ли мы её хотим к плите пристроить?

:-)
Автор: Стройбат2
Дата: 25.02.2015 08:13
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от archer >>>
Да, как-то незаслуженно оказалась забыта такая кухонная техника, как всякие мультиварки-скороварки. А туда положил подготовленные продукты, кнопочку нажал несколько раз, по сигналу пришёл к готовому :-)
Пробовал. У меня нормальный суп увы не получался. Вот жарить и тушить самое то. Кроме того никаких особых звонков и не надо. Как постил выше в процессе варки бульона присутсвие повара требуется только для снятия пены. Остальное время он варится вполне самостоятельно.
Автор: Стройбат2
Дата: 25.02.2015 08:14
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от archer >>>
ИМХО 15-20 мин. чистого времени на приготовление супчика ли
Господь с тобой. Нормальный вкусный бульон на мозговой кости должен варится 2-3 часа.
Автор: Дислект
Дата: 25.02.2015 08:15
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Гурман на гурмане... Сталин бы вас всех... За преклонение перед культом еды...
Автор: YuryD
Дата: 25.02.2015 08:20
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от archer >>>
Гурманы, конечно, меня заклюют, но ИМХО 15-20 мин. чистого времени на приготовление супчика ли, плова ли и т.д. - это совсем не много, а размер порции там может быть от двух стаканов.

:-)

Суп на две порции не сварить, тем более борщ. Там на мой взгляд - чем больше кастрюля, тем вкуснее получается. А вот молочную лапшу - легко в мелкой кастрюльке сварить.
Автор: Стройбат2
Дата: 25.02.2015 08:21
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Дислект >>>
Гурман на гурмане... Сталин бы вас всех... За преклонение перед культом еды...
«Кни́га о вку́сной и здоро́вой пи́ще» — советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее — министерство пищевой промышленности СССР). Впервые книга была издана в 1939 году.

(Вики)
Автор: archer
Дата: 25.02.2015 08:21
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Стройбат2 >>>
Господь с тобой. Нормальный вкусный бульон на мозговой кости должен варится 2-3 часа.
Да и пусть себе в мультиварке и вариться. Там таймер на это и есть. Я учёл "чистое время" возни с продуктами и на зарядку сего агрегата.
Автор: archer
Дата: 25.02.2015 08:23
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от YuryD >>>
Суп на две порции не сварить, тем более борщ. Там на мой взгляд - чем больше кастрюля, тем вкуснее получается. А вот молочную лапшу - легко в мелкой кастрюльке сварить.
Почему? Минимум - один "мультистакан" (160 мл) жидкости. Если таких три, то вот тебе и две порции.

А насчёт борща ты прав, но это вкусовщина, на мой взгляд оптимально где-то литров 5 чтобы было, не меньше ;-)
Автор: Стройбат2
Дата: 25.02.2015 08:25
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от archer >>>
Да и пусть себе в мультиварке и вариться. Там таймер на это и есть. Я учёл "чистое время" возни с продуктами и на зарядку сего агрегата.
На плите также. Если нет разницы зачем платить больше?
Автор: archer
Дата: 25.02.2015 08:26
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Стройбат2 >>>
Пробовал. У меня нормальный суп увы не получался. Вот жарить и тушить самое то. Кроме того никаких особых звонков и не надо. Как постил выше в процессе варки бульона присутсвие повара требуется только для снятия пены. Остальное время он варится вполне самостоятельно.
Я эту машину освоил на даче, там летом выбор либо электроплитка (простейшая), либо печка, что жарко. И тогда скороварка-мультиварка оказалась очень востребована. Может быть у меня не столь утончённый вкус, но я и супы там готовил, которые мне нравились. Это теперь я её и дома использую время от времени.
Автор: Дислект
Дата: 25.02.2015 08:27
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Стройбат2 >>>
«Кни́га о вку́сной и здоро́вой пи́ще»
/упрямо/ Всё равно подвёрг бы. За неприятие маёнеза, например...
Автор: archer
Дата: 25.02.2015 08:28
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Стройбат2 >>>
На плите также. Если нет разницы зачем платить больше?
У моей у плиты из электроники только электроподжиг. Кроме того мультиварка у меня с давлением варит. Для бульонов (например, из "суповых" куриц)- самое то.
Автор: Hund_1
Дата: 25.02.2015 09:04
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
эстеты
Автор: svh75
Дата: 25.02.2015 09:05
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от archer >>>
мультиварки-скороварки. А туда положил подготовленные продукты, кнопочку нажал несколько раз, по сигналу пришёл к готовому :-)
Интересно, каким образом мультиварка сделает заправку в суп?
Автор: Боец НФ
Дата: 25.02.2015 09:24
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Стройбат2 >>>
В неделю, граф, в неделю.
http://www.bigler.ru/forum_vb/showpo...postcount=6912

Цитата:
Сообщение от Стройбат2 >>>
Не привередливые мы. Под настроение можно сварить бульон а супы каждый вечер варить разные.
Значит, каждый вечер терять еще пару часов времени в том же режиме.
Автор: Kamyshinka
Дата: 25.02.2015 09:34
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Петруха >>>
Думаю, что справлюсь. ))) Но придется привлечь горилку и вареники со сметаной. )
(заботливо) А ты не лопнешь, деточка? (с)
Автор: Петруха
Дата: 25.02.2015 10:23
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от svh75 >>>
Интересно, каким образом мультиварка сделает заправку в суп?
Формально запросто. Есть функция фритюр. Но, имхо, суп в мультиварке это неправильно.
Автор: Hund_1
Дата: 25.02.2015 10:26
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Петруха >>>
Формально запросто. Есть функция фритюр. Но, имхо, суп в мультиварке это неправильно.
это почему ещё?
Автор: svh75
Дата: 25.02.2015 10:37
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Петруха >>>
Формально запросто. Есть функция фритюр.
Но для этого же две разные емкости нужны - для фритюра и всего остального. Затем их как-то надо смешать. И потом, в основную емкость (бульон) капуста с картошкой закладываются значительно позже мяса. Все равно не понимаю, как это на практике выглядеть будет.
Автор: YuryD
Дата: 25.02.2015 10:41
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от svh75 >>>
Но для этого же две разные емкости нужны - для фритюра и всего остального. Затем их как-то надо смешать. И потом, в основную емкость (бульон) капуста с картошкой закладываются значительно позже мяса. Все равно не понимаю, как это на практике выглядеть будет.
У меня выглядит так, кус мяса варится в мультиварке, а затем уже бульон с мсявом перекочевывает в отдельную кастрюлю, далее традиционно. В мультиварке каши хорошо варить, особенно гороховую.
Автор: Серг
Дата: 25.02.2015 10:59
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Ну, не знаю. Я люблю и (надеюсь), умею готовить. Суп на 3 дня (в эту неделю борщ) - в воскресенье, причём все компоненты нарезаю сразу, затем скидываю строго по вдохновению (что не мешает сидеть на форуме). Ужин, как правило, ежедневно (приезжаю с работы часа на 2-3 раньше жены). Сегодня -жареные куриные крылышки с картофельным пюре. Мне не жалко 1,5-2 часа в день. А дети уже давненько живут отдельно. На остальные 3 дня -какой-нибудь супчик попроще (с фрикадельками или куриный). Жена обеды с собой берёт, я, как правило, питаюсь в кафешках по дороге (мотает по всей Иркутской области). На дача, да ещё и зимой, делать особо нечего.
Автор: Шевелюрыч
Дата: 25.02.2015 11:30
Re: Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.
Цитата:
Сообщение от Боец НФ >>>
- Вчерашний рассольник будешь?
- Да!
- Завтра приходи. (с)
===в оригинале были щи суточные!
Тема закрыта
Форум Bigler.ru > Обсуждение > Санкции. Чем нонеча кошерно закусывать горилку.



Часовой пояс GMT +2, время: 19:51.
vBulletin® v3.8.1, Copyright ©2000-2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
мягкие кровати с подъемным механизмом
floraplast.ru - декоративные бордюры для дачи
2002 - 2011 © Bigler.ru Перепечатка материалов в СМИ разрешена с ссылкой на источник. Разработка, поддержка VGroup.ru
Кадет Биглер: cadet@bigler.ru   Вебмастер: webmaster@bigler.ru   
    Rambler's Top100