Сообщение от Piligrim >>>

Не лез бы, ты, дядя, со своими советами. Когда не зван.

Сообщение от Hunter >>>

Я же не к тебе обращаюсь, а к Юстасу.

Сообщение от Hunter >>>

Возьми лучше соленого миндаля. Очень хорошо идет под пиво.

Сообщение от Baloo >>>

Не надо прививать л/с буржуйские замашки. Вяленная рыба рулит.

Сообщение от третий >>>

Вяленых осьминогов!

Сообщение от Hunter >>>

И поразился результату - оказалось дороже красной икры!

Сообщение от третий >>>

Вяленых осьминогов!

Сообщение от Hunter >>>

Хорошая вещь! Но запах!

Сообщение от Бывший Мент >>>

А чем он воняет? Не любитель, но вроде как обычной вяленой рыбой пахнет.

Сообщение от Hunter >>>

жарко ужасно, поезд еще только отошел, кондей толком не работает

Сообщение от Бывший Мент >>>

А чем он воняет? Не любитель, но вроде как обычной вяленой рыбой пахнет.

Сообщение от Hunter >>>

В дополнение. Это вроде как с куревом получается. Не годится ведь некурящих обкуривать.

Сообщение от Полицейский >>>

я лично под пиво вяленой мясо предпочитаю.

Сообщение от Мимоход >>>

За комментами бдит, агрессивен.

Сообщение от Бывший Мент >>>

В таких условиях да. Хуже только запах несвежих носков и немытого тела.

Сообщение от Hunter >>>

Я же не к тебе обращаюсь, а к Юстасу.

Сообщение от Бандера (Михалыч) >>>

Есть такое блюдо -Копальхен.
Носки отдыхают.

Сообщение от Мимоход >>>

Счас насоветуешь! Это есть можно только коренным народам севера и дальнего востока, и то не всем, а кто с детства приучен. У них есть выработанный с детства иммунитет к действию яда в квашенном мясе.

Сообщение от Рядовой >>>

насколько я помню связанно с отсутствием фермента. просто мясо они плохо перерабатывают. нет. нам такого не надо. как то раз показывали по тиви коренные гренландцы как питаются... чуть не сблевнул. ловят птиц сачком в полете, не потроша не моя набивают тушками мешок из кожи тюленя, завязывают и жиром смазывают, жир типа мух отгоняет. и кладут по камень. через несколько месяцев это достаю и по тушке в день... блин... показали очень натурально, близко. фуууу...

Сообщение от Мимоход >>>

Не, тут другое - такое мясо намного лучше уваивается и вообще полезней, если бы не трупный яд. Самое главное - его так запасать можно, консервы получаются на черный день. На Севере так оленей в хорошие годы на, соответственно, плохие в болотах запасают. Ну как мы капустку квасим на зиму, чтоб не спортилась.

Сообщение от Бандера (Михалыч) >>>

Есть такое блюдо -Копальхен.
Носки отдыхают.

Сообщение от Бандера (Михалыч) >>>

Как то угощался таким мясом - билтонг.
Любимое блюдо буров.
С виски очень хорошо пошло. И запах приятный.
Правда дорогое , зараза.

Сообщение от Мимоход >>>

Я такое сам делаю, ничего сложного: http://abyrvalg.info/?p=288
с добавками к маринаду и обвалкой можно экспериментировать.

Сообщение от Рядовой >>>

оно же не сгнившее. обычное вяленое. это - вкусно. :)

Сообщение от Hunter >>>

Это наверное места знать надо. А как называлась, уже не помню. А в магазине все какое-то усредненное.

Сообщение от Мимоход >>>

Так и наш длинноимённый сосайтник про вяленое речь вёл, балитонг - это вяленое мясо, говядина как правило. Бастурма, нашими деньгами. Прожилки мяса в сале - примерно то же самое.

Сообщение от Рядовой >>>

а. тогда я не понял. вяленое мясо обычно сильно, так что бы отвратить, не пахнет.

Сообщение от Мимоход >>>

*вздыхая: Бандера просто к слову, как я понимаю, вспомнил бурский вариант вяленого мяса. Я уточнил, что это достаточно простая в изготовлении штука. Всё, от копальхема и прочих "вкусностей" мы давно уже ушли. Это Биглер!

Сообщение от gin_tonic >>>

Вот белорусская палендвица - это вкусно!