Кулинарная трагедия

Был у меня знакомый. И был он этаким кулинарным гением-самородком. В армию в 18 лет ушёл с должности шеф-повара итальянского ресторана. В военкомате впали в ступор, когда здоровый (физически и, главное, психически) умный парень заявил, что хочет служить поваром. Попал он куда-то, ЕМНИП, к танкистам. После первого же приготовленного им завтрака л/с части оху...дивился, а через неделю его вызвал главповар части (прапорщик) и заявил:
- Ты это..., умник, переставай вы_бываться и готовь как все.
- А почему, если из тех же продуктов я могу приготовить что-то съедобное?
- Ты, дурак, срочную отслужишь, уйдёшь на дембель, а они...
Тут прапорщик кивнул в сторону столовой и с надрывом в голосе закончил:
- А они ПРИВЫКНУТ!

ДЕД МОРОЗ

Не очень-то этично упоминать настоящую фамилию этого персонажа, но если ее менять или совсем не упоминать, так и рассказа не выйдет. Подробности далее.
Я познакомился с ним на Камчатке, когда после сборов руководящего состава целая орава погранцов и наш экипаж, томившийся в ожидании окончания сборов, выехали на Паратунку. Паратунка - это речка, берущая начало где-то на склонах местных вулканов и несущая в себе тяжелую горячую радоновую воду. Вдоль ее течения каждая уважающая себя организация в советское время понастроила себе домов отдыха с бассейнами. Радоновая вода полезна, особенно при кожных заболеваниях. Помимо этого радоновые процедуры благотворно влияют на обмен веществ, стимулируют деятельность нервной системы, нормализуют взаимоотношение желез внутренней секреции, оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действия. В паратунских бассейнах нельзя активно двигаться из-за повышенной нагрузки на сердце. Не рекомендуется также совмещать эти процедуры с пьянством, но здоровые офицерские организмы это требование традиционно игнорируют. Вот и в тот раз шашлыки закончились распитием шампанского из горла прямо в бассейне пограничной «паратунки». Моим соседом по бассейну пару раз оказывался маленький седенький подполковник, вроде бы зам главного замполита Магаданского погранотряда, никогда не расстававшимся с пухлым советским портфелем из серии «стандартный командировочный» и даже на шашлыки прибывший в полной форме и в шинели.
Через полгода этот персонаж прибыл к нам на Чукотку замполитом погранотряда в звании полковника. Фамилия его была Мороз, отчего за глаза его сразу окрестили Дед Мороз, а командование погранотряда между собой с уважением к возрасту называло его просто «Дед». Деду сразу выделили 3-комнатную квартиру в недавно сданном жилом доме, но семью он так и не привез, жена не захотела уезжать из обжитого и более цивилизованного Магадана. Со временем Дед переселился целиком в свой кабинет, где и спал на стульях, укрываясь полковничьей шинелкой, а по утрам бегал умываться в служебный туалет рядом с комнатой оперативного дежурного. Как-то раз, придя пораньше к Деду за инструкциями, моя жена (библиотекарь соседней, авиационной, части) застала того выходящим из туалета, удовлетворенно отфыркивающимся и растирающимся полотенцем, по форме «голый торс», после чего сутки не могла адекватно реагировать на окружающее («...проходите, Екатерина Васильевна, проходите, я сейчас оботрусь и рубашечку накину...»). Замечались за ним и другие странности. Так однажды он закатил великолепную истерику на полчаса, начавшуюся начальственным рыком с последующим переходом на визг и хватанием за сердце в финале с судорожным втягиванием в себя воздуха. Причина - боец-БИПовец (помощник, так сказать, оперативного дежурного) пробегая мимо кабинета Мороза с чайником воды, чиркнул сапогом по недавно постеленному линолеуму, оставив жирный пунктир. От немедленного расстрела солдата спас начштаба, выглянувший на крик.
В отделе воспитательной работы началась непрерывная текучка, ибо стиль Дедова руководства больше полугода смог выдержать только флегматичный донельзя начфиз части ПалМихалыч, и тот в конце концов свинтил на должность сначала нач. учебного центра, а потом ЗНШ. Не буду хаять Деда лишний раз, неизвестно еще, что из меня годам к 50-55 вырастет, но стойкую идиосинкразию на него заработал поголовно весь личный состав погранотряда, и только командование погранцов, да соседняя авиаэскадрилья, не будучи у Мороза в подчинении, позволяли себе относиться к дедовым закидонам спокойно и иронично. Короче всех высказался переводившийся на Камчатку бывший начмед Витя-косторез, который, подписывая у меня обходной, высыпал в качестве диагноза деду кучу латинских идиом, из которых я выцепил только одно знакомое слово - «маразм».
Особой дедовой любовью пользовались традиционные вечера отдыха, которые готовились инициативными самодеятельными группами ко всем сколько-нибудь значимым праздникам: Новый Год, Рождество, день части, день Пограничника, 7 ноября, 8 марта и пр. Основную тяжесть задачи - «обеспечение порядка во время вечера» Мороз неизменно взваливал на себя. Довольно быстро эти вечера из дружных веселых загулов превратились в унылые «обязаловки с концертом», после которых народ быстренько сваливал отмечать по домам. Являлся Мороз на эти поначалу веселые офицерские пьянки неизменно в форме. Единственный. Все прочие ценили возможность изредка переодеться в цивильный костюм и сменить обстановку. Помню, на новогодне\рождественском вечере ведущие предложили хором спеть песенку: «У леса на опушке жила зима в избушке...». В припеве все присутствующие, не сговариваясь, грянули: «... а из штаба Мороз, синий-синий».
Однажды расшалившиеся молодые (и не очень) офицеры и пара прапорщиков вылепила по дороге в пекарню (по которой 1-2 раза в день проходили почти все жители городка) возле глухой стены одного из домов снеговика в фуражке и с полковничьими погонами. Через пару дней эта стена почти сплошь была залеплена отметинами из снежков. И только за снеговиком серая стена была девственно чиста, обозначая контур его фигуры...
Но главной фишкой Морозовых чудачеств, ради которых и затеян этот рассказ, был встроенный в него «фразогенератор» тех самых «армейских выражений», которые любят публиковать в газетах в разделе «Анекдот». Любимым выражением Деда Мороза была фраза: «Каждый должен грызть свой макук!». Это означало, что каждый должен заниматься своим делом. Сам же Мороз, как говорится, «стремился быть женихом на всех свадьбах и покойником на всех похоронах», старательно вцепляясь в чужие макуки. Что такое макук, до сих пор не знаю, но ближе всех к истине мне кажется версия, что это название кукурузного початка где-то в южных районах. Сами же дедовы перлы получили название «отморозков». Отчасти от слова «сморозил», отчасти из-за его же фразы: «... понаберут в войска отморозков, а мы тут за них работай...»
Далее дедовы перлы, собранные почитателями его таланта, с моими комментариями в скобках для тех, кто «не в теме». Ничего не удалял, хоть местами и не очень смешно. Не могу править за гением.

« О Т М О Р О З К И»

1. «Прошел месяц, отхерачил, е..и его мать - подвел итоги, отхерачил - подвел итоги».
2. «И здесь работа стоит, и там ничего нет. Зачем нам такая физкультура нужна?»
3. «У нас солдаты по отряду ходят вдоль и поперек, никакого регламента».
4. «Главное - соблюдение мер предосторожности».
5. «Как же так получилось, что солдата не разобрались и не наказали».
6. «Идет контрактник с полной сеткой пива через КПП, навстречу ему прапорщик довольный, а тут, откуда ни возьмись, я, полковник Мороз». (За КПП начинается жилая зона, и куда кто идет с пивом, пока еще не полковничье дело, если только это пиво не понесли дальше, в служебную зону).
7. «Если мы всем миром не навалимся на пьянство, то бог с вами, я от вас уеду».
8. «У нас не отряд, а Брайтон Бич, не пройдешь мимо».
9. «Все радуги цветов машины по городку ездят». (О гражданских машинах, прорывающихся сквозь дырявый забор городка на служебную территорию).
10. «Вы, товарищ капитан, себя не уважаете разговоры вести».
11. «Сейчас кому-то накажу, потом будете чесаться».
12. «Проходит мимо солдата и ухом не моргает».
13. «Быть бестолковым дерьмом - сегодня просто не выживешь».
14. «Если в субботу снега не будет, то сегодня должно быть чисто». (Гм, предположим, что «сегодня» - это пятница...)
15. «Кому западло лишний раз отдать воинское приветствие...».
16. «Я уже не в том возрасте, чтобы думать».
17. «Двадцать четыре часа ночи».
18. «Ходят солдат по отряду без рукавиц, значит «опущенный».
19. «Приходим в комендантскую роту, и там нет чехла для питья воды». (Имелся в виду бачок для кипяченой питьевой воды с краником).
20. «Как кукушки посидели, е...и его мать, и ни черта не сделали».
21. «Оперативный дежурный у нас злоупотребляет обедом».
22. «Оперативному уточнить, когда прилетает Ан-27». (В погранвойсках, да и в СССР в-целом, есть только Ан-26 и Ан-72, новый тип на совести Деда).
23. «Зима уже прошла, а мы вчера колотились до двадцати часов».
24. «Все давно знают, что среда - «резиновый день». («Химический день», когда все ходят с противогазами и тренируются в химдымзащите).
25. «Фонариком, звуком, радиостанцией, шаг за шагом начинаем вытаскивать солдата с поста». (При начале пурги часового несвоевременно сняли с поста).
26. «На разводе должны быть все, как можно больше».
27. «Телеграммы уходят в песок, а воз и ныне там».
28. «Объявляю для того, есть он, или нету».
29. «Прилетит командир, получит, что ни на есть, и ухмыльнется».
30. «Лицо смуглое, как будто шею не моешь».
31. «Волосы к заднему проходу нависают».
32. «Служба - это балет на танцах».
33. «Одевайтесь по форме, а потом требуйте уважения старших к себе».
34. «Комплексы оставляйте с собой за порогом».
35. «Повернитесь сюда лицом, а не в зад».
36. «Все должны выйти в поле». (В гористой чукотской тундре «выйти в поле» представляет серьезную проблему).
37. «Потом будем создавать проблему».
38. «От ящика водки этот взвод, как чертики в окна, попрыгал бы».
39. «Дал команду, а там хоть не рассветай».
40. «Солдат пришел вместе с тараканами, поел и спать».
41. «Солдата постирать и заштопать мы еще в состоянии».
42. «Если кто внимательно читает границу или какой другой дурью мается...». («Граница» - жаргонизм, обозначающий местную газету «Пограничник Северо-Востока» или центральные издания ФПС, обязательные к выписыванию в подразделения и хоровому изучению).
43. «Врачи даже ухом не моргают».
44. «Исполнительность ни в дугу».
45. «Чесоткой гарнизон не вывести».
46. «Суд офицерской чести прапорщиков».
47. «Чтобы наш театр начинался с нормальной вешалки, надо солдата одеть, как положено».
48. «Военнослужащий напился, подрался, ходит с фингалом. Ну что за смешки, товарищи офицеры? Вам-то какое дело?» (На «разборе полетов» с участием непосредственных виновников, их начальников, ОВКР, ССБ и прокуратуры).
49. «Зайдешь в кабинет, а там офицер над собой не работает».
50. «Солдаты, как рудокопы - пакет на голову и кайф ловят». (Было поветрие с токсикоманией).
51. «Хоть на лбу пиши, чтоб солдат каждый день слышал».
52. «Если мы поворачиваемся к офицерам заставы «фейсом», то они от этого только страдают. И мы страдаем тоже».
53. «Кому-то чешется чистота».
54. «Послушали, как будто это для вас читается, и пошли себе». (Это о ежепятничной обязательной «читке приказов»).
55. «Гуляние по плацу до ушей не донесли». (Вечерняя прогулка с песней не удалась...)
56. «Вечер отдыха в 18.30. Каждая свинья найдет грязь».
57. «Май - очень тяжелый месяц. Кое-кто теряет чувство меры и ориентации».
58. «С честью и достоинством нести свое положение».
59. «Сокол, сокол. Я - «писец». (Это Дед инструктировал связистов о правилах ведения радиосвязи).
60. «Когда подается команда «вольно» - это себя не уважать».
61. «На паек в понедельник рапорт».
62. «Вечера для тех, кто способен и хотят».
63. «В начале исполняйте приказ, а потом будем создавать проблему».

1988 год. Подготовка к параду на Красной площади. Кроме непосредственных участников и запасных также есть народ и обеспечивающий. Курсант СВВМИУ, несменяемый дежурный по гальюну, сидя на «боевом» посту книжку читал... А тут комиссия... Генералов - как блох на барбоске... И вся эта свора давай Тосю драть... В результате объявили пять нарядов вне очереди по этому самому гальюну... И ЧТОБ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ!!! Тося лапу к уху - ЕСТЬ! Развернулся и на выход.
Ответственный за всю бытовуху мичман за ним прибегает:
- Ты сто тут делаешь?! На вахту!
А Тося
- Не могу! Не имею права! Личный приказ самого маршала стоять ЧЕРЕЗ день.
Мичман в ступор..
- Как через день... А в промежутках стоять кто будет?
Тося:
- Хошь, сам стой... Хошь закрывай гальюн... Пущай на улице гадють...

Взято на www.svvmiu.ru

КУКЛА СУОК, КАК СИМВОЛ ТЕОРИИ ЗАГОВОРА.

Байка из жизни «Академиков»


В учебном плане одной из кафедр нашей Академии присутствовала довольно-таки интересная, известная, но непоименованная спецдисциплина. Но читал ее, увы, абсолютно казенный своей сути препод - подполковник Масов. Он умудрялся интереснейшую информацию подавать настолько пресным языком, что местные мухи впадали в спячку уже в начале лекции, несмотря на солнечные весенние деньки. Ну а несчастные «академики», теряя нервные клетки, переводили казенные периоды в конспекты, пытаясь придать им хоть немного читабельно-усвояемый вид. Небольшой отдушиной были обсуждения материалов в конце лекции, правда, пару раз туда забредал майор-политотделец и пытался устраивать политинформации, но мы с Акимом быстро его отвадили. Товарищ майор вельми любил блеснуть знанием первоисточников и на этом же его и подловили. Аким своими туповато-хитроумными вопросами подвел товарища майора к теме «Политики компромиссов» в работах Ленина. Майор радостно зачирикал о работе «Детская болезнь "левизны" в коммунизме», а я преданно добавил, что Владимир Ильич и в жизни использовал разработанную им же теорию... Политработник заинтересованно спросил, а что же я такого имел ввиду... На что я, истово выпучив глаза, доложил, что 19 ЯНВАРЯ 1919 года около 17 часов В. И. Ленин с сестрой Марией Ильиничной в сопровождении шофера С. Гиля и сотрудника личной охраны И. Чабанова выехал в лесную школу на детский праздник, но их машину остановил известный бандит Янька Кошельков, и несмотря на наличие личного оружия, Владимир Ильич отдал бандиту:
1. Револьвер марки браунинг - 1 штука
2. Бумажник с деньгами и документами - 1 штука.
3. Автомобиль марки Рено - 1 штука.

... Но как только машина уехала, сразу же организовал погоню. Шипящим и срывающимся голосом заикающейся змеи побагровевший майор спросил, раздуваясь челом и сверкая очами, откуда, мол, вы, товарищ старший лейтенант, взяли этот бред? В ответ на что я, безмерно загрустив, вытащил из портфеля томик под названием «Записки коменданта Московского кремля» Павла Малькова. Эффект был потрясающим. Книжка, кстати, довольно забавная, если уметь читать между строк. Морячку Малькову помогал ее писать близкий родственник Луначарского, а Наркомпрос был в контрах с Бонч-Бруевичем, который был тогда управляющим делами Совнаркома. И в книжке Малькова периодически идут весьма тонкие намеки, что Бонч стучал на всех Ильичу, ну типа прихожу докладывать Предсовнаркома об очередном ЧП, а там уже сидит Бонч. Забавная, надо заметить, была у товарища Малькова работа, за что потом и пострадал лет эдак на 17.
Но вот наступил момент, когда товарищ Масов перешел в своих лекциях к «Теории заговора», и тут у нашего подполковника проявился следующий бзик... Он искренне считал, что в тридцатых годах ХХ века в нашей стране был буквально клубок заговоров, и особенно среди интеллигенции. Отдельно доставалось от бдительного преподавателя «инженерам человеческих душ» - советским писателям, мол, все зло от них, и клевета от них. И тонким флером проходила мысль, что НКВД зря не сажало, и в буквальном смысле слова, не всех, кого надо, посадило. Тут я не выдержал и (естественно, испросив разрешения) высказался на тему, что интеллигентские кухонные посиделки заговором не являются, а в любой даже детской книжке можно найти и притянуть за уши махровую антисоветчину, которая на самом деле оной не является. Вот хотя бы Тараканище... Ведь Корнея Чуковского чуть не загнобили за то, что в Тараканище кто-то увидел образ Иосифа Виссарионовича. И тут я попал. Подполковник, уязвленный в своих самых святых чувствах, потребовал, чтобы я доказал свой постулат. А подколодная и пригретая на моей широкой груди змея по имени Аким выдала предмет для литературно-поэтического анализа, это были не больше не меньше - «Три толстяка» Юрия Олеши. Потом, конечно, Аким говорил, что эту книгу он выбрал специально, чтобы мне помочь, и нисколько не сомневался, что именно там я найду кучу нужного материала, но все равно - зуб на него я нарисовал.
Итак, аудитория замерла в предвкушении представления, ибо народ знал, что пусть даже я проиграю в диспуте, но интересно будет по-любому. Как известно из классиков, чувство ужаса и любые другие эмоциональные всплески обостряют умственные способности, и у меня они обострились... Нет, честно говоря, идея, выданная мною на гора, потрясла своей бредовостью даже меня, но как говорится, слов из песни не выкинешь. А выдал я следующее...
- Это элементарно, товарищи. Что мы видим в данной сказке? Революция, которая удалась со второго раза, явный намек на 1917 год. Один из главных положительных героев книги - Народный вожак и трибун Тибул, был вождем в революционных боях, но после победы революции удалился в эмиграцию, явный намек на товарища Лейбу Бронштейна. То есть налицо прославление роли Троцкого в Великой Октябрьской Революции. В те времена это явное «Особое совещание» для всех, включая наборщиков в типографии и продавцов в книжных магазинах. Хорошо, никто из ГУГБ не обратил внимания на дебильные доносы, а ведь могли и обратить. А теперь до кучи могу разобрать и сюжет сказки Буратино, как диверсию итальянских фашистов против морали пионеров и октябрят, хотите?»
- Да!!! - мощным хором грянули слушатели
- Нет!!! - панически выкрикнул подполковник Масов
А Акиму я страшно отомстил. Я распустил слух, что он именно потому выбрал «Трех толстяков», что с детства был влюблен в куклу Суок. Отгадайте теперь, какое прозвище он получил после этого?
Прошли годы. Не стало Советского Союза, а заодно и нашей Конторы и этой Академии. И тут в одном печатном издании мне попалась аналитическая статья на тему репрессий тридцатых годов, где данные перегибы оправдывались ситуацией и массой врагов Советской власти во всех слоях общества. И как пример скрытой антисоветской пропаганды была приведена сказка Юрия Олеши. Фамилия автора статьи была Масов...
Оказалось, сын. Да-а-а, яблочко от вишенки далеко не укатилось...

"... ДОЛЖЕН БЫТЬ ТУПЫМ И РЕШИТЕЛЬНЫМ"

Эпатируя, многие на Флоте на месте троеточия в этом заголовке вставляют название своей специальности, но не все делом могут доказать свою личную причастность к сути приведённого афоризма.
Пик расцвета на Флоте ракетно-артиллерийского дела пришёлся на восьмидесятые годы прошлого столетия. Стрельб было много. Рвались от напряжения нервы и печень, летели награды и должности, ускоряли или замедляли свой бег воинские звания. Стреляли одиночно и в составе соединений. Отражение атак с разных направлений ракет-мишеней, запускаемых с кораблей, подводных лодок, самолётов и береговых установок происходило с различной степенью успешности. Ракет и снарядов не жалели. Иногда "заваливали" все пять-шесть одновременно выпущенных ракет, а иногда они "шуршали" не обнаруженными до точки самоликвидации. Ракетчики со стажем помнят "Пёрл-Харбор" ракетной подготовки 10-й ОпЭск ТОФ, когда на одной совместной стрельбе 18 марта 1983 года официально было зафиксировано 18 неуспешных пусков ЗУР.
Сбитые мишени часто пролетали рядом с мачтами кораблей, а иногда горящие многотонные болванки по неописуемой траектории падали у борта. Всё это было тяжело, дорого, интересно, полезно, но и очень опасно. Гибель "Муссона" 16 апреля 1987 года открыла многим глаза на проблему, хотя для мыслящих офицеров, включая лейтенантов, она была на виду. Даже в правилах ракетных стрельб было заложено несоответствие реалиям. Каждая поражённая ракета-мишень считалась опасной в зоне радиусом дальности её возможного полёта до выработки оставшегося топлива. Естественно, в этом круге радиусом десятков, а то и за сотню километров, находились все участвовавшие в стрельбах корабли...

Назначенный на должность командира батареи МЗА бпк "Ташкент" лейтенант Курепин, месяц назад прибывший после выпуска из училища, уже безвозвратно вошёл в образ управляющего огнём на первой в жизни фактической стрельбе. Его руки намертво срослись с металлом визирной колонки, а в усмерть заинструктированном мозгу гвоздём торчала необсуждаемая истина: ракету-мишень, по которой произведёны пуски ЗУР, считать опасной независимо от результативности данных пусков. А это значит, что без дополнительных команд и указаний его, лейтенанта, праздник наступал по умолчанию...
Дальность до обстрелянной цели сокращалась и с входом её в зону поражения 30-мм шестиствольного автомата комбат замкнул цепь стрельбы, как учили. Он так самозабвенно "палил" от визирной колонки очередями по ракете, прошедшей курсовой параметр и уходящей по корме корабля, что трассы начали ложиться вдоль кильватерного строя соединения, норовя слиться с ним в огненном экстазе.
В сети управления стрельбой соединения и по корабельной боевой трансляции "Ташкента" хор истеричных криков "Дробь" рвал мембраны аппаратов и барабанные перепонки экипажа. Но руки комбата, отсоединившиеся от мозга, ничего этого не воспринимали.
Побелевшие от напряжения пальцы, продолжавшие неистово давить на гашетку, не смогли справиться с внезапно наступившей тишиной. ВыстрелА, снаряжённые на стрельбу, закончились за мгновение до момента, синонимом которого является северное млекопетающее семейства псовых...
На разборе стрельбы московский адмирал неистовствовал. Швырял свою дорогую фуражку, стучал кулаками по столу, топал ногами - всё никак не мог обнулить свою энергетику, так как лейтенант гордо поднятым подбородком демонстрировал состояние обратное раскаянию.
- Ну объясни же ты мне, наконец, лейтенант! Почему ты стрелял?!
Выдержанная МХАТовская пауза...
- Да потому, товарищ адмирал, что если б я не стрелял, то точно так же вот стоял бы сейчас перед вами и отвечал на ваш вопрос: "Лейтенант! Почему ты не стрелял?!"