Bigler.Ru - Армейские истории, Армейских анекдотов и приколов нет
Rambler's Top100
 

Выпуск N 1656

30.11.1656-05.07.2007

Военно-исторический календарь

04-07-1187
Египетский султан Салах-ад-Дин разбил крестоносцев, участников Второго крестового похода, в битве при Хаттине. Дым от подожженной травы заставил пеших крестоносцев бежать, расстроив ряды их конницы. Большая часть крестоносцев погибла или была захвачена в плен. Салах-ад-Дин приказал казнить около 200 тамплиеров и госпитальеров - рыцарей духовных орденов, созданных с целью защиты владений крестоносцев, но с остальными обращался с соответствующими почестями, и большая часть их была позже выкуплена. Более незавидная участь ожидала простых пехотинцев, по большей части проданных в рабство. Армия Иерусалимского королевства была фактически разгромлена. В октябре султан захватил и Иерусалим. Поражение крестоносцев стало причиной объявления в Европе Третьего крестового похода, состоявшегося в 1189-92 гг.
 
04-07-1541
Умер от ран при подавлении восстания индейцев видный конкистадор, губернатор Гватемалы Педро де Альварадо. Присоединился к экспедиции Эрнана Кортеса в 1519 году для покорения империи ацтеков, был одним из 16-ти кавалеристов в отряде Кортеса. Участник сражений при Сентле и Отумбе, участник обоих штурмов Теночтитлана, организатор массовой бойни ацтеков в Великом Храме этого города, командовал арьергардом испанцев при отступлении из Теночтитлана в «Ночь печали». После падения империи ацтеков по поручению Кортеса завоевал Гватемалу, потом Белиз, Гондурас, Сальвадор. В 1534 году втайне от короля решил завоевать Эквадор, но столкнувшись там с отрядом людей Писарро, отказался от этой идеи. Выделялся своей жестокостью и беспощадностью по отношению к индейцам даже на фоне остальных испанских конкистадоров.
  Питерский банкир
04-07-1591
В районе Данилова монастыря под Москвой войско крымского хана Казы-Гирея обращено в бегство. Это было последнее появление татар у стен Москвы.
  Кадет Биглер
04-07-1773
Близ Балаклавы два русских корабля (32 орудия) вступили в бой с отрядом турецкого флота (4 крупных корабля, в т.ч. 3 линейных с десантом, около 170 орудий). В ходе 6-и часового боя русским кораблям удалось нанести тяжёлые повреждения турецким кораблям и вынудить их отступить, не высадив десанта.
  алхимик
04-07-1776
День Независимости США. Для американской фракции - нет повода не выпить!
  Rembat
04-07-1871
Отряд генерала Г.А. Колпаковского занял китайский г. Кульджу. Началась десятилетняя оккупация китайской части Илийского края русскими войсками.
  Кадет Биглер
04-07-1907

(17 июля н.ст.) из Кронштадта на крейсере "Алмаз" отправилась экспедиция под командованием адмирала Ф.В. Дубасова (находясь на посту московского генерал-губернатора, железной рукой подавил Декабрьское вооруженное восстание, пережил два покушения со стороны революционеров). "Цель плавания, - писала газета "Голос Москвы" - ознакомиться с гаванями Мурманского берега и избрать место для сооружения незамерзающего военного порта. Это чуть ли не первый серьезный и чреватый последствиями шаг к искуплению неизгладимого Цусимского погрома. Шаг, о котором уже давно следовало подумать морским властям. Мурман, со своими природными незамерзающими портами, со свободным океаном, лежащий так близко к Петербургу, должен заменить для русских моряков балтийскую "лужу" и служить им суровой и образцовой школой. Прошедшие такую же школу древние норманны были властителями морей... (...) И древний завет норманнов не умер до наших дней по ту сторону Полярного круга. Русские поморы до сих пор остались прирожденными моряками; на своих легких шняках они и теперь умеют ладить с грозными опасностями неукротимого холодного океана. Где же, как не у них, в их привычной обстановке, и учиться нашим морякам своему делу. Пусть идут они в эту почетную ссылку, подальше от петербургских салонов и французских ресторанов. Пусть бодро встретят двухмесячную ночь и снеговые полярные бури, пусть искупят позор Цусимы и Артура. Там, среди гранитных фиордов и исполинских валов океана, из дворянских белоручек выработаются те железные морские волки, какие нужны великому русскому народу. Тогда и с японцами у нас будет другой разговор... Да и жизнь на Мурманском берегу вовсе не так страшна, как это принято думать". К последнему утверждению присоединяюсь полностью. Привет всем североморцам!

  Nauta Romanus
04-07-1916

(17 июля н.ст.) Линкор "Слава" и эсминцы "Сибирский стрелок" и "Охотник" произвели обстрел немецких береговых батарей у мыса Рагоцем (южный берег Рижского залива), воздушное прикрытие осуществляли 4 летающие лодки М-9 гидрокрейсера "Орлица". Около 9 часов утра экипаж в составе пилота лейтенанта С.А. Петрова и стрелка унтер-офицера Н.П. Коршунова (борт Щ.С.13) атаковал и сбил самолет противника, пилот лейтенант Зибург и наблюдатель Ф.К. Мейер взяты в плен. В то же время три других русских самолета провели бой с таким же числом немецких гидросамолетов и, возможно, повредили два из них. Собственные потери составили один самолет (борт Щ.С.12), пилот подпоручик А.Н. Извеков и стрелок унтер-офицер А.В. Назаров погибли. С 1996 г. годовщина первой воздушной победы русских морских авиаторов отмечается как День авиации Военно-морского флота. Празднуется по новому стилю, то есть 17 июля.

  Кадет Биглер
04-07-1941
День памяти геноцида еврейского народа в годы Второй мировой войне. Когда 1 июля в Ригу вошли немецкие войска, здание рижской префектуры было занято одним из отрядов "команды безопасности", которым командовал Виктор Арайс. Несмотря на то, что за год Советской власти Арайс получил диплом советского юриста, он организовал из друзей-националистов группу, которая позже стала называться Латышская вспомогательная полиция безопасности. 4 июля 1941 года, вечером, Виктор Арайс и его подчиненные, подъехали к Большой хоральной синагоге на улице Гоголя, в подвалах которой пряталось около 500 еврейских беженцев из Шауляя, в основном женщин, стариков и детей. Защитники безопасности облили стены керосином, обложили паклей, а потом подожгли. В матерей, пытавшихся выбросить детей из окон горящего здания, стреляли из автоматов. Когда старые стены занялись мощным пламенем, люди Арайса стали бросать в окна ручные гранаты. Живым не ушел никто. В тот же день в Риге были разгромлены все остальные синагоги и молельные дома. Причем, немцы в этом участия не принимали. Все было сделано руками членов команды Арайса. Всего было сожжено 8 синагог.
 
04-07-1941
Арест и расстрел профессоров Львовских ВУЗов (Университет, Политех, Академии ветмедицины и внешней торговли). Национальный состав при аресте большой роли не играл, хотя, в основном, это были поляки. Аресты и расстрелы были проведены немецкой айнзац-командой (всего расстреляно 45 ученых и членов их семей). До сих пор дискутируется участие в этой акции украинских националистов, однако на текущий момент можно утверждать только одно: без коллаборантов точно не обошлось. Будущим исследователям еще предстоит выяснить, какую организацию представляли эти коллаборанты.
  OberMott
04-07-1942
Около 22.00 контр-адмирал Л.К.Г. Гамильтон, находящийся на флагмане "Лондон" и осуществляющий ближнее прикрытие конвоя PQ-17, следующего в Мурманск, получает от Адмиралтейства приказ, имеющий гриф "Особо срочно": "Крейсерам на полной скорости отойти на запад". Через несколько минут он получает новый приказ, имеющий гриф "Срочно": "Ввиду угрозы надводных кораблей конвою РАССРЕДОТОЧИТЬСЯ и следовать в русские порты". За ней следует еще одна радиограмма с грифом "Особо срочно", подтверждающая предыдущую: "Конвою РАССЕЯТЬСЯ". В 22.15 крейсера покидают конвой. С этого момента начинается самая грандиозная катастрофа в истории полярных конвоев Второй мировой. Она будет продолжаться до 28 июля, когда в Мурманск придет последний уцелевший корабль. В результате разгрома общее количество уцелевших транспортов составило 11. Из 35 транспортов и 1 танкера, начавших переход, 2 судна вернулись назад, 13 транспортов и 1 спасательное судно были потоплены самолетами, 10 были потоплены подводными лодками. Немцы потеряли всего 6 самолетов. Из 156492 тонн грузов до цели дошли только 57176 тонн. Погибли 430 танков, 210 самолетов и 3350 автомобилей, чего хватило бы для оснащения армии. Позднее стало известно, что немцы использовали для атаки конвоя 202 самолета, в т.ч. 130 бомбардировщиков, 43 торпедоносца и 29 разведчиков. Споры о причинах и виновных в катастрофе не утихли до сих пор.
  KingArthur
04-07-1943
На южном фасе Курской Дуги части панцер-гренадерской дивизии "Гроссдойчланд" начали разведку боем - началась операция "Цитадель".
  алхимик
04-07-1943

Принято совершенно секретное постановление Государственного комитета обороны № 3686 "О радиолокации". Среди поставленных задач: "всемерное развитие радиолокационной промышленности и техники, обеспечение создания новых средств радиолокации и совершенствования существующих типов радиолокаторов, а также обеспечение серийного выпуска промышленностью высококачественных радиолокаторов; привлечение к делу радиолокации наиболее крупных научных, конструкторских и инженерно-технических сил, способных двигать вперед радиолокационную технику". История постановления такова. Бывший царский, а затем советский морской офицер и инженер-радиотехник Аксель Иванович Берг в 1937 г. был репрессирован "за вредительство", из него выбили признательные показания, однако не осудили и в 1940 году выпустили "за недоказанностью". Через год ему присвоили звание инженер-контр-адмирал. С началом войны Военно-морскую академию, в которой преподавал Берг, эвакуировали в Самарканд. Оттуда Берг написал Сталину письмо, в котором обосновывал необходимость работ по радиолокации. Берга немедленно вызвали в Москву. Несмотря на то, что готовилась Курская битва, Сталин нашел время для Берга и принял его. Берг вспоминал, что Сталин его внимательно выслушал, ходил по кабинету, курил трубку, ругался, что ничего не понимает, а потом сказал: "Вы правы. Вот выиграем Курскую битву, начинайте работать". Председателем Совета по радиолокации стал Маленков, а его замом и фактическим руководителем Аксель Берг. Он стал основателем (в июле 1943 года!) и первым директором "Всесоюзного научно-исследовательского института радиолокации" (теперь ЦНИРТИ им. А. И. Берга). Теперь странно представить армию без радиолокации, но тогда ее перспективы видели и понимали очень немногие. Сталин, не имевший технического образования, видел очень далеко.

  Кадет Биглер
04-07-1945
Непоправимая трагедия ВМФ Бразилии. Во время патрулирования в районе архипелага Святых Петра и Павла погиб крейсер Баия. Из 339 человек спаслось только 36. Командование ВМФ Бразилии начало активные поиски когда поняло, что крейсер не выходил на связь 10 суток. Расследование показало, что виновником гибели был наводчик одного из зенитных орудий. "Баия" проводила учение по отражению атаки с воздуха и в качестве мишени использовала воздушный змей. Увлёкшись уничтожением змея наводчик не заметил как перенёс огонь на корму крейсера, где хранились глубинные бомбы. От их детонации крейсер затонул за считаные секунды.
  Lt Scheissekoppff
04-07-1957
Состоялся первый полет пассажирского турбовинтового самолета Ил-18, созданного в ОКБ С.В. Ильюшина. Эта исключительно удачная и надежная машина летает и по сей день.
  Кадет Биглер
04-07-1967

К середине 60-х годов СССР отставал от западных держав в области самоходной артиллерии, и это отставание надо было ликвидировать. Постановлением ЦК КПСС и СМ СССР № 609-201 от 04.07.1967 г. было дано задание на разработку целого семейства новых самоходно-артиллерийских установок для Советской Армии. Согласно этого постановления должны были быть созданы 122 мм гаубицы "Гвоздика" (для СВ), "Фиалка" (для ВДВ"), 152 мм гаубица "Акация" и 240 мм миномет "Тюльпан". Все эти системы были созданы и приняты на вооружение Советской Армии. К настоящему времени эти системы состоят на вооружении не только Российской Армии, но и армий ряда стран мира. Единственное исключение составляет "Фиалка" - опытная машина имела ряд недостатков, а дальнейшие работы по их устранению привели к созданию "Ноны-С", изрядно отличавшейся от прототипа. В целом надо отметить, что отставание от Запада в области самоходной артиллерии было ликвидировано как количественно, так и качественно - многие системы ("Нона-С", "Тюльпан") до сих пор не имеют аналогов в мире.

  Палыч
04-07-1976
Израильские коммандос в угандийском аэропорту Энтеббе атаковали захваченный террористами самолет авиакомпании Air France. Были спасены 103 заложника, уничтожены 7 террористов. Израильтяне пробыли в самом Энтеббе меньше ста минут, на то, чтобы нейтрализовать четырех террористов ушло 15 секунд. Во время захвата погибли и три заложника, а также 20 угандийских солдат, которые не были поставлены в известность об акции и попытались вмешаться. У израильтян погиб командир группы Йонатан Нетаньяху - старший брат будущего премьер-министра Израиля, а другой будущий премьер Эхуд Барак был в составе штурмовой группы. Операция разработана генералом Шомроном.
  Кадет Биглер, Замполит
04-07-1989
У взлетающего с польского аэродрома МиГ-23 остановился двигатель. Пилот катапультировался. Но остановивишийся двигатель запустился вновь и покинутый пилотом самолет самостоятельно пролетел несколько сотен километров и рухнул в Бельгии, убив одного человека. (Нэ так все было, нэ так... - КБ).
 
04-07-1999

Во время очередного индо-пакистанского инцидента батальон индийских гренадеров получил приказ захватить высоту "Тигриный холм". Командир батальона выслал в разведку отделение, чтобы узнать расположение трёх пакинстанских укреплений. На полпути к поставленной цели отделение наткнулось на 300-метровый вертикальный обрыв. Группа пакистанских солдат, расположившихся на соседней высоте, пулеметным огнем, гранатами и РПГ почти полностью уничтожила отделение. Оставшиеся в живых отступили в укрытие, оставив тяжело раненого рядового Йогендра Синг Ядава на краю обрыва. Привязав поясом бесполезную руку к телу, Ядав продолжил взбираться по леднику под огнём противника, пока не достиг высоты, где обнаружил вражеский бункер, который он уничтожил гранатой. В рукопашной схватке Ядав в одиночку подавил второй бункер, уничтожив четырёх солдат противника. К этому моменту оставшиеся в живых солдаты из отделения Ядава перегруповались и перешли в контратаку, обратив в бегство солдат из третьего бункера. Рядовой Ядав получил 15 пулевых ранений. За мужество и героизм он был награждён высшей наградой Индии Парам Вир Чакра.

  Lt Scheissekoppff

Щит Родины

Ветеран
Вспомнил отцовскую фронтовую историю. Как жаль, что я их помню так мало! История тоже, кстати, про Фермопилы...

***

Донские степи, душное лето сорок второго. Силы Степного и Воронежского фронтов откатывают к Сталинграду. Сплошное отступление. Бегство. Отец - командир саперного взвода, вместе со своей частью идет в хвосте войск. Минируют отход.
Мимо проходят отставшие, самые обессиленные. Того мужичка, как рассказывал, он тогда запомнил.

Сидит у завалинки загнанный дядька, курит. Взгляд - под ноги. Пилотки нет, ремня - тоже. Рядом "Максим". Второго номера - тоже нет. Покурил, встал, подцепил пулемет, покатил дальше. Вещмешок на белой спине, до земли клонит. Отец говорил,
что еще тогда подумал, что не дойти солдатику. Старый уже - за сорок. Сломался, говорит, человек. Сразу видно...

Отступили и саперы. Отойти не успели, слышат - бой в станице. Части арьергарда встали. Приказ - назад. Немцы станицу сдают без боя. Входят. На центральной площади лежит пехотный батальон. Как шли фрицы строем, так и легли - в ряд.
Человек полтораста. Что-то небывалое. Тогда, в 42-м, еще не было оружия массового поражения. Многие еще подают признаки жизни. Тут же добили...

Вычислили ситуацию по сектору обстрела. Нашли через пару минут. Лежит тот самый - сломавшийся. Немцы его штыками в фаршмак порубили. "Максимка" ствол в небо задрал, парит. Брезентовая лента - пустая. Всего-то один короб у мужичка и был.
А больше и не понадобилось - не успел бы.

Победители шли себе, охреневшие, как на параде - маршевой колонной по пять, или по шесть, как у них там по уставу положено. Дозор протарахтел на мотоциклетке - станица свободна! Типа, "рюсськие пидарасы" драпают. Но не все...

Один устал бежать. Решил Мужик постоять до последней за Русь, за Матушку... Лег в палисадничек меж сирени, приложился в рамку прицела на дорогу, повел стволом направо-налево. Хорошо... Теперь - ждать.

Да и ждал, наверное, не долго. Идут красавцы. Ну он и дал - с тридцати-то метров! Налево-направо, по строю. Пулеметная пуля в упор человек пять навылет прошьет и не поперхнется. Потом опять взад-вперед, по тем, кто с колена, да залег
озираючись. Потом по земле, по родимой, чтобы не ложились на нее без спросу. Вот так и водил из стороны в сторону, пока все двести семьдесят патрончиков в них не выплюхал.

Не знаю, это какое-то озарение, наверное, но я просто видел тогда, как он умер. Как в кино. Более того, наверняка знал, что тот Мужик тогда чувствовал и ощущал. Он потом, отстрелявшись, не вскочил и не побежал... Он перевернулся на спину и смотрел в небо. И когда убивали его, не заметил. И боли не чувствовал. Он ушел в
ослепительную высь над степью... Душа ушла, а тело осталось. И как там фрицы над ним глумились, он и не знает.

Мужик свое - отстоял. На посошок... Не знаю, как по канонам, по мне это - Святость...


Бобров Г. Л. Чужие Фермопилы
Оценка: 1.8658 Историю рассказал(а) тов. Михаил : 03-07-2007 18:58:29
Обсудить (22)
, 01-10-2009 13:24:05, sav5013
По вышеуказанному адресу уже нет. Вот новая ссылка: h...
Версия для печати

Армия

ГАРНИЗОННЫЕ ИСТОРИИ

ПИВО И ПРИЛАГАТЕЛЬНЫЕ ...

«... ссорит нас водка, братцы,
Пиво сближает людей ...»
Е.Евтушенко.

Почему и прилагательные? Потому что «пиво» - имя существительное, остальное - прилагательное.
Сами понимаете, Чехословакия. Ну, где было советскому гражданину ещё пива хорошего попить? Только в загранкомандировке. Это если вволю и от души.
Рассказывать про все интересные случаи, связанные с употреблением означенного напитка ... это никакого времени не хватит. Но кое-что вспомнить можно.
Количество сортов. Это вообще обсудить невозможно. После Союза, где, хватило бы пальцев на одной руке: «Жигулёвское», «Ячменный колос», «Московское», «Рижское», «Столичное» ... ну сколько ещё? В этой стране был сумасшедший дом. Помимо сортов центральных и общеизвестных типа «Праздрой», «Старопрамен», «Будвар» ... в каждом уважающем себя чешском или словацком городке или даже деревне была своя пивоварня, или две. А в Словакии было одно место (это то, что я знаю доподлинно) которое называлось Шаришь. Т.е., строго говоря, это две деревни Велки Шаришь и Малы Шаришь. Так там помимо трёх пивоварен был ещё и спиртозаводик.
И варили, на этих пивоварнях местных, пиво обычно двух сортов. Десятку и двенадцатку. И было оно, чес слово - везде разное. По вкусу, аромату ... понимаете, везде качественное, вкусное но РАЗНОЕ !!! Это для нашего советского восприятия мира в пивном разрезе, было ОЧЕНЬ удивительно и непривычно.
В любом, даже самом маленьком, самом деревенском магазине всегда стояло на полках пять - десять сортов, и обязательно присутствовало пару сортов тёмного пива и хоть один сорт пива «про ржидичи», это для водителей, значит. Безалкогольное, говоря современным языком. Я попробовал как-то, но ... не проникся. Вот такое пивное изобилие. И никаких осадков, бутылки только тёмного стекла, никогда за шесть лет не попалось ни разу прогорклое или кислое ... только свежак, только ....
Потом, когда вник в тему, узнал следующее. У них, у местных, были очень строгие правила на этот счёт. Пиво за сутки до окончания срока реализации, если был непроданный остаток, снималось с прилавка и отправлялось обратно на пивоварню, ... на переработку в какие то добавки скотине, если какая-нибудь комиссия находила такое пиво (на грани окончания срока или просроченное) на прилавке ... это грозило потерей разрешения на торговлю пивом.
А магазины, в большинстве своём, уже в то время были кооперативные. Т.е. была у них система потребкооперации (и не одна, между прочим). Называлась она “JEDNOTA”. На мой взгляд, это было хорошо организованная сеть частных, чаще всего семейных торговых и общепитовских заведений. Также к этой системе относились и много мелких производственных предприятий. Перерабатывающих и т.п. Так что эта бумага имела огромное значение. И вообще за шесть лет пребывания в стране я не могу припомнить ни одного случая приобретения кем-либо некачественных продуктов (к системе Военторга это не относится).
Но мы тут о пиве.
Разливное пиво, или бочковое, Это как угодно.
При каждой пивоварне было обязательное питейное заведение. Кабачки такие назывались «Хостинец» или «Похостинство». Это в мелких посёлках, или деревнях, но и в городах их было много. Встречались и ресторанчики, т.е. на вывеске значилось - «ресторан». А ещё вдоль всех дорого были «моторесты», а «колибы» ... много было таких и разных заведений. Я не знаю, чем отличались эти заведения друг от друга, видимо предполагалось, что в ресторанах, в отличие от прочих, можно было заказать и

горячую пищу. Хотя я не помню, чтобы нельзя было покушать и в остальных. Еще, наверное, была разная наценка на предлагаемые напитки и еду, но только не на пиво. Стандартно - цены полулитровой кружки пива: десятка - крона девяносто (девятнадцать копеек) и двенадцатка - две двадцать. Кажется, только Прздрой стоил дороже, вроде две девяносто.
Картонку под кружку (картонок у мня этих где то лежит ... ящик) и пожалуйста, пейте на здоровье.
Пиво было всегда охлаждённое. Именно охлаждённое, а не холодное. Про седьмую ступеньку слышали? Это вроде притчи, но всё же. Пиво в погребе нужно хранить не ниже седьмой ступеньки, тогда температура напитка для потребления в самый раз. Не холодное, не теплое, ... а именно то, что доктор прописал.
Посуда. Чаще всего не кружка, а стакан. Высокий и узкой. Разной формы. С логотипом сорта пива или ресторана, но пиво из таких стаканов почему-то вкуснее, чем из кружек пить. Не знаю почему, но вкуснее.
И вот ставят перед вами такой стакан, он слегка запотевший, шапка пены, которая опадает медленно и равномерно. Ни в коем случае не проваливается, а именно равномерно оседает плотной шапкой. Вкус, цвет, запах ....
Вы его не пьете, ... а наслаждаетесь напитком. Практически едите. Вот уж действительно жидкий хлеб.
Закуски. Традиционно пить пиво безо всякой закуски. Сидят местные, пиво потягивают, в карты играют, телевизор смотрят, или просто разговаривают. Могут с одной кружкой часа два сидеть. Могут и больше ... Ну иностранцы, что с их взять.
Так случилось, что я не был в Чехии восемнадцать лет. Т.е. после отъезда оттуда и до следующего приезда прошло столько времени. И вот в первые же часы мы зашли в Праге в столовую Марии-Терезии. Или ресторанчик пивной - это кому как нравится. На Соколовской. Это такой подвал, в нём, кстати, за восемнадцать лет ничего не изменилось. Длинные столы, грубые лавки, кафельный пол ... одним словом настоящий пивной ресторан. Пиво там разливают в середине зала. На разливе стоит дядька такой огромный, пузо у него, как три я (а был я тогда - максимум сорок восьмого размера). По пояс голый и в кожаных штанах, в кожаном же фартуке. Личность калоритнейшая, скажу я вам ...
Заказали пиво. Покушать, конечно, тоже, но пиво в первую очередь подаётся. И вот я поднёс кружку к организму, и оторваться уже не смог. Официантка отойти на три метра не успела, у меня уже пустая. Этот крендель на меня смотрел. Аж крякнул и сделал удивлённое лицо. Официантка обернулась и тоже не поняла, подумала, наверное, что забыла подать. Я, конечно, на кружку показываю, повторить мол. Она вторую ... вообщем третью я осилил только до середины. И не жадность это была, а просто ... ну как-то само собой так получилось. Третью я тоже быстро допил.
С четвертой кружкой этот мужчина подошёл сам. Поставил её на стол, посмотрел на меня уважительно и спросил - где это я так к пиву пристрастился, и пить его научился, вроде по комплекции никак не вписываюсь в стандарт. Ну, я ему и говорю, что работал в стране, было дело, долго, и вот восемнадцать лет .... Он покачал головой, мол, как же ты жив то до сих пор ... и объявил, что всё пиво, которое мы выпьем - за счёт заведения.
Очень пользительно было употреблять с пивом кнедлики. Мне больше всего нравились картофельные, хотя и мучные тоже были хороши, с моравскими колбасками или мадьярским гуляшом ... Хотя и парки (сосиски) тоже были хороши. Шпекачки (свиные сардельки, поджаренные на углях в шкафу. Т.е. сардельки развешивались на полках типа, а угли были внизу), на мой взгляд, были жирноваты ... больше под водку подходило.

Весьма оригинальная закуска - гусиные потрошки ... Жареные ... печёночки, желудочки, сердечки, кишочки ... Это нечто. Летит в организм, как семечки, но вкуснятина ... необыкновенная.
Или отдельная тема - гусиная печень. В винном, луковом и т.п. соусах.
Гусиная тема - тема сама по себе отдельная. Под Братиславой, на Дунае, вернее в районе гидроузла очень многие люди разводят гусей. И вот там в этих сёлах лучше всего эти гусиные радости и испытывать. Просто в палисаднике, у дома, накроют тебе стол. Угостят домашним пивом вином и сливовицей, потом зажарят или приготовят ещё как захочешь гуся ... и обойдётся то недорого, но впечатлений - ощущений ... на всю жизнь хватит. И местный колорит, и условия и радушность хозяев ... не говоря уж о самой еде - питье ...
Но королевой закусок, или вернее королем, на мой взгляд, был, всё-таки татарский бифштекс.
Это блюдо из смеси свежайшего сырого мяса. Самый лучший татарски готовили в Словаки, всё-таки.
Итак, смесь телятины, свинины и баранины (хотя и из одного сорта мяса тоже вкусно). Мясо разбивалось деревянным молотком. Перемалывалось до состояния однородной массы.
Вот французы пропускают мясо через мясорубку, и оно, мясо, получает привкус железа, ... ну что тут скажешь. Они, французы, кроме лягушек, наверное, ни в чём не понимают.
И вот такую мясную смесь выкладывают на деревянном подносе, доске практически, розеткой. Внутрь розетки разбивается яйцо. Вокруг, небольшими кучками, выкладывается рубленый репчатый лук двух, а то и трёх сортов, чеснок, зелень. Ставится на стол стойка с пряностями всевозможными и кувшинчики с соусами и маслами растительными нескольких видов. Соль, естественно.
И вот начинаешь ты смешивать это мясо со всеми составляющими. Добавляешь по вкусу, что считаешь нужным, и что тебе, естественно, нравится.
Смешиваешь ...пробуешь ... смешиваешь ... пробуешь ... Смешал. Получилось вкусно и готово.
Берешь топинку. В правую руку. Это краюха хлеба чешского, поджаренная. Мажешь, или вернее намазываешь, приготовленную смесь на этот хлеб. Посыпаешь сверху мелко нарубленной зеленью, можно слегка присолить и поперчить, но это на любителя. Потом в левую руку берёшь полдец (стаканчик, ёмкостью пятьдесят грамм) Боровички. И ... приступаешь к процессу. Сглотнул можжевеловую и хрусть !!! Хрусть ... хрусть. Запиваешь этот, с вашего разрешения, бутербродик пивичком ... и кушаешь, кушаешь ...
Порция татарски, обычно триста грамм. Размазывается на три топинки, если кушать правильно. Три полдеца ... пиво, правда, уходит больше.
Так вот я не видел ни одного человека, кто съел бы что-то ещё после татарски. А если что-то было съедено до татарски, по неопытности, то доесть было сложно. И ни разу, никто, не был пьяным, ... сколько и чего бы потом не выпили.
Вообще, кто пробовал, тот поймёт. Кто не ... всё равно - сколько ни кричи «халва» - во рту слаще не станет. Это пробовать надо.
Конечно, впервые было сложно психологически - всё-таки сырое мясо. Но это только до первого укуса. Правда, потом домешивал остаток. Потому что сразу не сообразил чего и как добавлять. Например, обязательно надо добавить по капле подсолнечного, оливкового, масло виноградных косточек, грецких орехов. Но по капелюшечке ... и про уксус не забыть. Лучше красный.
Почему татарский? История этого блюда такова. Во времена давние, Чингисхана ещё, в походе, татарские воины утром клали кус мяса под седло. Оно за день размочаливалось и пропитывалось конским потом. А потом, вечером мясо это намазывали на жареный хлеб и съедали.
Ой, хватит, мы же о пиве.
Конечно же, мы, советские, употребляли и излюбленную нашу к пиву закуску. Т.е. вяленую рыбу. Местные её практически не ели - называли «мёртвая рыба», но были и те, кто распробовал. Особо не приветствовалось, есть рыбу в заведениях, мусора много. Ну, смирялись, конечно. Чистили заранее, хотя и смак уже конечно не тот был. В некоторых точках, особенно в тех, какие находились в непосредственной близости к гарнизонам, препятствий никто не чинил. Считалось нормально. Приносился либо поднос большой, либо стол застилался скатертью бумажной, поверх матерчатой, чтобы, значит, удобнее убираться было.
Креветок там или раков не помню. Не употребляли. Наверное, в ресторанах были креветочные салаты или там ещё что, но не помню, чтобы мы заказывали. В основном баловали себя мясными или рыбными блюдами, приготовленными на гриле.
В условиях домашних, т.е., извините, вне, но в заведениях ... ну там в служебных помещениях и т.п. излюбленным пивом была, конечно, десятка. Во первых цена была более демократичная, во вторых пиво было полегче. И, что характерно, это было повально в Группе. Больше пили десятку. Потому что, наверное, всё же и ассортимент был шире и местный колорит ощущался острее что ли.
Так вот. Под это пиво покупались в магазинах бутерброды. Какие там были бутерброды ... И салатика на ветчинку там, или колбаску - буженинку, чехи клали. Салатика не листик, а с майонезиком. Перчика маринованного кусочек или огурчика дольку. Хлеб всегда был свежайший, ... заворачивали их так аккуратно, и в такую бумагу, что сам по себе свёрток с бутербродами являл собой некий признак «заграничной» жизни.
Или лосось. Мелкие-мелкие стружки слабосоленого лосося. Хлеб или рогалик с маслом и лососиком. Ну, ничем по вкусу от красной икры не отличался этот продукт.
Однажды занесло нас в Пльзень. Что там недалеко происходило. То ли учения, то ли в какую то часть с проверкой занесло, но поехали мы на пивной завод. С кем-то из ребят, кто недалеко там служил и имел в знакомых главного технолога старого завода. Так мне запомнилось. Может, человек и кем другим там работал, но явно был начальником. Потому как был у него свой кабинет и пропустили нас по его команде быстро и сопровождали ... почти почётно.
Повёл он нас на экскурсию по заводу. Интересно конечно было. Всякие там дробилки, месилки, чаны и прочее.
И вот дошли мы до места, где готовое пиво выдерживается. Я уже не помню точно сроков и т.п., поэтому, за точность не ручаюсь. Но главное было в том, что приготовленное за день пиво сливалось в одну большую цистерну. А цистерна эта двигалась по рельсам узкоколейки. И, продвигаясь по этой дороге, ровно на длину одной цистерны выталкивала к розливу соответственно тоже одну такую же цистерну. Путь этот занимал две недели, кажется, но за точность, повторю, не ручаюсь.
И вот пошли мы вдоль этой дороги, примерно через каждые три цистерны, пробуя пиво, которое настаивалось. Напробовались,... очень получилась вкусная экскурсия.
Запомнилась одна фраза, сказанная этим чехом. Пиво, говорил он, и у вас варить умеют очень хорошее и качественное. Но вот технология ... Положено пиво две недели выстаивать, а у вас ... стоят рядом два чана. В одном неделю стоит, и в другом тоже неделю. Слили вместе - две недели. А разливают как ... В ПРОЗРАЧНЫЕ БУТЫЛКИ !!! Это было сказано с таким ужасом в голосе, что мы аж вздрогнули. Да ещё в светлом месте храните. Вот и получается. Не пиво, а ... Он, между прочим, в Союзе учился, так что знал это всё не понаслышке.
Вот так.
Ну а на прощание, снабдив нас несколькими коробками пльзеньского пива разных сортов ... да-да разных сортов и накормив на дорогу, опять же под приличную дозу пенящегося свежайшего янтарного напитка, сказал, что если бы ему дали возможность свободно покомандовать заводом им. Бадаева в Москве, он бы на нашей воде такое

пиво варил, что лучшего бы в мире не было ... Это, не скрою, было приятно, тем более что, как мне показалось, говорил он искренне и даже с некоторой болью.
Тема пива ... она неисчерпаема. Можно долго рассказывать о том, например, как я впервые попробовал «Золотой фазан», или о прелести сырной закуски к пиву, или ..... Но это уже другие истории.
Оценка: 1.6325 Историю рассказал(а) тов. Пенсионер58 : 02-07-2007 22:13:39
Обсудить (129)
11-07-2007 17:49:06, Пенсионер58
> to dazan > > to Пенсионер58 > > товарищ, запости плиз еще...
Версия для печати

Армия

Эту военную басню рассказал мне один старый-старый капитан-лейтенант в ту туманную пору моей юности, когда я летёхой служил.

...приезжает старый (по военным меркам) майор-пехотинец в родную деревню, отслужился, значит, и вот она, заслуженная пенсия.
Дед с бабкой, как положено, стол-самогон, кабанчика зарезали. Сидят душевно так. И тут дед и спрашивает сынка своего:
- Слышь-ка, сын, а чё за хрень-то? Ты, вродить, молод ишшо, 45 тебе всего, а ужо не пенсию приперся, за какие заслуги-то?!
Сын майор хряпнул водки, закусил капустой и молвит:
- Батя, дык я ж в армии служил!!!
- Ну и хрена? Я тож когда-то служил, мене седьмой десяток, а я вона, ещё как трахтор пашу.
- Папаня, вы, должно быть, не волокете, я офицером служил!!! В доблестных мотострелковых войсках!!! Лучшим комбатом был!!!
- Да ну и што? - молвит дед,- за каковы такие заслуги-то вас на пенсию-то рано так, а-а-а???
- Мля, батя, пехота!!! Папаня, я комбатом был!
- Ну и хрена? - топорщится дедок, бабка в ужасе, не знает, чью сторону принять.
Майор, доведеный до белого каления, орёт:
- А давай-ка, дед, я бдуду командиром мотострелкового полка, а вы типа с бабкой мои подчинённые!!!
- А чаво!!! ДАВАЙ! Мы ишшо ого-го с бабкой!!!
- Зае...сь, СОВЕЩАНИЕ В ДВА ЧАСА НОЧИ!!! ПРОСЬБА НЕ ОПАЗДЫВАТЬ!!!
Озадаченные деде с бабкой лезут на печку отбиватся.
Два часа ночи, запираются дед с бабкой к сыну,- типа ну вот прибыли.
Сынок им молвит:
- Совещание на сколько назначено?
Дед с бабкой мнутся:
- Дык на два ночи...
- А щас 5 минут третьего, почему опоздали?
- Ах, так мы же старые, пока с полатей слезли и-и...
- ВСЁ. СОВЕЩАНИЕ ПЕРЕНОСИТСЯ НА 4 часа утра и ПРОСЬБА НЕ ОПАЗДЫВАТЬ!!!

В 4 утра наконец все подчиненные доблестного майора собираются.
Начинается совещание.
- Что у нас завтра по плану? - вопрошает деда с бабкой майор.
- Дык ето, дровей нарубить в леску хотел, - отвечает, дико зевая, дед.
- Ага, подготовка к новому отопительному периоду, заготовка дров! Ну, ясно, что плана заготовок у вас нет, спрашивать даже не буду, на чём выезжаем?
Дедок чешет затылок:
- Дык на кобыле на серой, одна она у нас.
- Ясно, подготовить к 6 утра кобылу к выезду, оформить путевой лист, разрешение на выезд от председателя колхоза, справку о сотояниии здоровья кобылы от ветеринара.
Бабке снять нас с довольствия, обеспечить сухим пайком.
Дед с бабкой до 6 утра носятся как оглашенные, дед последовательно поит самогоном председателя, ветеринара и получает нужные бумаги, бабка хлопочет возле печки, мастрячит сухари, крутит тушенку.
В 6 утра все к выезду готово, бумаги проверены паек получен, майор наконец-то доволен. Подбегает бабка:
- Идить блинцов горяченьких с молочком парным-то на завтрак.
-Ты чё, бабка, мы с довольствия сняты, питатся при части не имеем права, приеду - меню-раскладку проверю.
Бабка в ужасе убегает.
Приезжают заготовщики в лес, майор командует:
- Строится на постановку боевой задачи!!!
Дед строится.
- Равняйсь, смирно, слушай боевую задачу!!! Сперва рубим сучья, потом пилим деревья, тонкие катаем, толстые таскаем! Вперед, мои подчиненные, а я пока покурю и буду контролировать процесс заготовки дров.
Короче, когда загрузили телегу, дед умаялся в усмерть, но все, вроде, загружено, можно ехать.
- Стоять! - командует майор, - забыли проверить наличие инструмента!!! Строится с топорами-пилами!
Дед охает:
- Дык они же под дровами в телеге!
- Не е...т, разгружай, стройся!
Дед, кряхтя, разгрузил, построился с топорами, с пилами.
- А, ну вижу, всё в наличии, можно выдвигатся.
Едут, деду ох как невесело, и тут:
- Стой!
- Чаво-то стой? - вопрошает испуганный дед.
- Телеграмма поступила с округа!
- Какой нафих округ, чаво за теллеграмма?
- В соседней деревне два мужика везли дрова на телеге с неисправными осями, их привалило, травма на округ! Поэтому в целях повышения требований к мерам безопасности строится для проведения целевого инструктажа, и разгружай телегу для проверки состояния осей...
Вспотевший дед выслушивает инструктаж, разгружает телегу, проверяет состояние осей, оси исправны, о чем следует немедленный доклад, телега загружается и заготовщики дров вновь продолжают движение. Солнце уже к закату,
на небе ни облачка, птички поют, травка зеленеет, телега поскрипывает, проезжают мимо заливного луга, а там копешка сена стоит.
- Дед, а сено нам надо-то?
- Та надо, сынок, надо, коровенок кормить.
- СТОЙ!!! РАЗГРУЖАЙ ДРОВА, ЗАГРУЖАЙ СЕНО!!!
Дедок, уже почти лишаясь разума, разгружает дрова, загружает сено, попутно при этом получая выговор за пререкания со старшим по званию. Ну все, сено загружено, движение возобновляется. Подьезжают к мостику через речку, и только было кобыла ступила на мостик:
- СТОЯТЬ!!! В ЦЕЛЯХ ПОВЫШЕНИЯ БОЕВОЙ ПОДГОТОВКИ ФОРСИРУЕМ РЕКУ ВПЛАВЬ!!!
Форсируют. Сено все смывается за борт, сами кое-как выплыли, лошадка чуть не потонула, но все вроде как благополучно.
- Дед, а скока время однако?
- Да шесть вечера уже, товарищи сын майор.
- Распрягай кобылу!
- За каким? - вопрошает потерявший весь боевой дух дед.
- ПОСЛЕ ВОСЕМНАДЦАТИ ЧАСОВ ЭКСПЛУАТАЦИЯ КОБЫЛЫ СТРОГО ЗАПРЕЩЕНА!!!
Мляяяяяяя... Идут они, толкают телегу, песни строевые поют, жалобно так, кобыла рядом довольная плетется.
Вот и прибыли они в ППД, домой то есть. Заходят в избу.
- СОВЕЩАНИЕ В ДВА ЧАСА НОЧИ!!! ПРОСЬБА НЕ ОПАЗДЫВАТЬ!!!
В два часа ночи сидят дед с бабкой понурые на совещании, а сын их разлагольствует:
- Так, дед, что конкретно было сделано за сегодня?
Дед думал-думал:
- Дык, сынок, ни хрена и не сделано!
- Ага, понятно. Так, что у нас завтра за день недели?
- Дык ето, суббота!
- НУ, ВСЕ ЯСНО, ПО ПЛАНУ ПХД, ПОДГОТОВКА К НОВОМУ ОТПИТЕЛЬНОМУ ПЕРИОДУ, ЗАГОТОВКА ДРОВ...

автор Горец -02 взято с десантура.ру
Оценка: 1.0176 Историю рассказал(а) тов. макс-кадет : 02-07-2007 05:43:47
Обсудить (8)
, 05-07-2007 10:10:26, Флайин
очень хорошо. распечатаю, командиру отправлю....
Версия для печати
Читать лучшие истории: по среднему баллу или под Красным знаменем.
Тоже есть что рассказать? Добавить свою историю
Архив выпусков
Предыдущий месяцИюль 2007Следующий месяц
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Предыдущий выпуск Выпуск N1656Следующий выпуск

Категории:
Армия
Флот
Авиация
Учебка
Остальные
Военная мудрость
Вероятный противник
Свободная тема
Щит Родины
Дежурная часть
 
Реклама:
Спецназ.орг - сообщество ветеранов спецназа России!
Интернет-магазин детских товаров «Малипуся»




 
2002 - 2025 © Bigler.ru Перепечатка материалов в СМИ разрешена с ссылкой на источник. Разработка, поддержка VGroup.ru
Кадет Биглер: cadet@bigler.ru   Вебмастер: webmaster@bigler.ru   
Интернет-магазин на сайте www.floraplast.ru зоокашпо с доставкой
пружинный матрас